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Vinagre de Maçã e Perda de Peso

Beber vinagre de maçã é usado como remédio caseiro há centenas de anos para diversos fins, mas estudos recentes mostrando seu efeito nos níveis de açúcar no sangue e insulina são particularmente significativos para quem deseja perder peso.

Descobertas da Pesquisa

Resultados de estudo de 2004 publicado no Diabetes Care pela American Diabetes Foundation mostram que o vinagre de maçã ajuda a controlar níveis de glicose no sangue e produção de insulina. Participaram três grupos: saudáveis, diabéticos e pré-diabéticos. Tomar vinagre de maçã antes das refeições reduziu significativamente os níveis de glicose e os picos e vales típicos de insulina e glicose pós-refeição. O grupo pré-diabético mostrou maior promessa: níveis de glicose caíram pela metade.

Como isso se traduz em perda de peso? Quanto mais eficazmente o corpo produz insulina adequada enquanto diminui o açúcar no sangue, mais rápido queima alimentos para energia. Um acompanhamento quatro semanas depois: participantes que tomaram 2 colheres de sopa de vinagre de maçã antes de duas refeições diárias perderam entre 1 e 2 kg como efeito colateral.

Como Tomar

Embora possa ser tomado em suplementos, geralmente é mais eficaz como líquido. Não há dosagem fixa, mas 1 a 2 colheres de chá misturadas em água ou suco diariamente é recomendado. Ao comprar, agite a garrafa: deve parecer turvo e ter partículas flutuantes — a "madre", parte que traz mais benefícios. O ácido acético ajuda o corpo a absorver melhor minerais naturais dos alimentos.

Usos Adicionais

Remédio popular, o vinagre de maçã trata de dor de garganta a piolhos. Náuseas aliviadas com tônico de vinagre e água. Alívio imediato para queimaduras solares; adicionado ao banho ajuda erupções e irritações leves na pele.

Especulação

Alguns afirmam que é especialmente eficaz na gordura abdominal. Beber vinagre de maçã ajuda a eliminar toxinas do trato digestivo, o que pode criar aparência de barriga mais lisa.

Aviso

Por ser altamente ácido, diluir em outro líquido é essencial para não queimar a garganta ou danificar o esmalte dos dentes. Se sob cuidados médicos, consulte seu médico antes. Pode interagir com diuréticos, laxantes, medicamentos para diabetes e doenças cardíacas. Uso excessivo prolongado pode causar baixos níveis de potássio e diminuição da densidade óssea.