Lista de Alimentos Baixos e Altos em Hidratos de Carbono

Dieta equilibrada tem mistura certa proteínas, vegetais, frutas, hidratos. Segundo NIH, nutrientes importantes na dieta: laticínios reduzidos gordura, leguminosas (feijões, lentilhas), carnes, pães/cereais integrais. Hidratos bons com moderação → energia atividades diárias. Grupos grosseiros: "simples" (frutas, vegetais) e "complexos" (pães, massas, cereais).

Alimentos Altos em Hidratos

Populares: batata assada, pão branco, esparguete, arroz, farinha branca, gelado, barras chocolate. Alternativa saudável: pães/massas integrais, frutas, frutos secos, cereais integrais, arroz integral, chips tortilha multi-grão.

Alimentos Baixos em Hidratos

Bons low-carb: maçãs, milho, bananas, cenouras, damascos secos, iogurte magro, sopa tomate, feijão vermelho, grão-de-bico, feijão manteiga. Pode preparar jantares low-carb com estes. Ex.: sopa feijão manteiga/cenoura com verdes folhosos (espinafre/couve). Sobremesa: pão maçã/banana/noz com especiarias (canela, noz-moscada, pimenta da Jamaica).

Equilíbrio

Precisa proteínas e hidratos p/ dieta nutritiva, mas não coma nenhum em excesso → ganho peso, doenças cardíacas, diabetes. Importante: seja consumindo altos ou baixos hidratos, ainda precisa exercitar p/ queimar calorias consumidas. Ajuda sentir-se revigorado e contribui controlo peso eficaz.