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Alimentos que Liberam Leptina no Corpo

A leptina é o hormônio que diz ao corpo que não está com fome, então quando o sistema funciona corretamente, qualquer alimento terá o efeito de liberar leptina. O problema é que as pessoas desenvolvem resistência à leptina — então pessoas com sobrepeso ainda podem sentir fome. Como parte de um programa de saúde para reverter isso, o Dr. Leo Galland, autor de "The Fat Resistance Diet", recomenda comer alimentos integrais frescos, gorduras Ômega-3, fitonutrientes e fibras.

Alimentos Integrais Frescos

Estes são definidos como alimentos naturais que passaram por processamento mínimo e são consumidos em seu estado natural. Acredita-se que alimentos integrais tragam uma gama de benefícios — como um coração mais saudável — além de adicionar interesse à sua dieta. Em "The Fat Resistance Diet", o Dr. Galland argumenta que um grande problema de nossa dieta moderna é que os componentes naturais dos alimentos foram removidos, com o resultado de que o corpo é menos capaz de combater inflamação e se torna resistente à leptina. Consumir alimentos integrais ajudará a superar isso e liberar o potencial da leptina. Escolha pão integral, cereal integral ou arroz integral. Também inclua frutas e vegetais crus ou minimamente cozidos em sua dieta.

Gorduras Ômega-3

O Dr. Galland descreve os efeitos anti-inflamatórios dos ácidos graxos Ômega-3 como "um componente natural e intrínseco de numerosos sistemas regulatórios complexos nas células de nossos corpos". Portanto, além de ter numerosos outros benefícios à saúde, é provável que estas gorduras "boas" ajudem a manter nossos receptores de leptina funcionando corretamente. As melhores fontes são óleos de peixe, encontrados em salmão, atum e alabote. Para aqueles que não comem peixe, o Vegetarian Resource Group recomenda fontes vegetais como linhaça e óleo de linhaça, óleo de canola, soja, nozes, óleo de noz e beldroega.

Fitonutrientes

"Fito" vem de uma palavra grega para "planta", e o Departamento de Agricultura dos EUA define fitonutrientes como certos componentes orgânicos de plantas que se acredita promover a saúde humana. Lista frutas, vegetais, grãos, leguminosas, nozes e chás como fontes ricas. Além de serem bons para a saúde geral, diz o Dr. Galland, fitonutrientes são uma excelente maneira de adicionar interesse à nossa dieta através de diferentes sabores e cores. Isso facilita a redução de açúcares refinados, gorduras e sal no que comemos, o que por sua vez pode ajudar a superar a resistência à leptina e liberar o potencial do hormônio. Nutricionistas recomendam selecionar muitos tipos diferentes — e cores — destes alimentos, segundo Julie Garden-Robinson, escrevendo para Ag.NDSU.edu.

Fibras

Definida pela Escola de Saúde Pública de Harvard como "um tipo de carboidrato que o corpo não consegue digerir", a fibra tem uma gama de benefícios à saúde, incluindo proteção contra síndrome metabólica, que a Harvard explica como "uma constelação de fatores que aumenta as chances de desenvolver doenças cardíacas e diabetes". Como esses fatores incluem níveis altos de insulina e excesso de peso, é provável que a fibra tenha um papel fundamental em liberar o potencial da leptina também. As melhores fontes são frutas e vegetais inteiros, feijões e pães e cereais integrais.