O controle de peso depende de vários fatores, incluindo o frequentemente mal compreendido set point (ponto de ajuste) e settling point (ponto de estabilização), baseados em duas teorias opostas. Entender a diferença pode ajudar você a ter mais sucesso em perder ou manter seu peso corporal com dieta e exercício. Em larga escala, esse insight pode ajudar a inverter a maré da atual epidemia de obesidade que afetava mais de um terço dos adultos e 17% das crianças nos EUA em 2010, segundo o CDC.
Defina suas metas de perda de peso com o propósito de contrabalançar o set point ou settling point, que ambos funcionam como o termostato do corpo para manutenção das células de gordura. Fome e metabolismo servem como controles para manter qualquer um dos pontos. Segundo o Massachusetts General Hospital, a principal diferença é que o set point é geneticamente predeterminado e constante, enquanto o settling point flutua baseado em fatores ambientais.
Aumente sua atividade física e reduza a ingestão de alimentos para perder peso. Embora essa abordagem certamente baixe o settling point do corpo, o especialista em perda de peso e fitness Lyle McDonald acredita que essa fórmula funciona para todos, não importa quão alto ou baixo seja seu set point.
Evite atingir um platô durante seus esforços de perda de peso focando em baixar ainda mais seu settling point em vez de se render a um set point fixo. "Fazer uma dieta de perda de peso é uma tentativa de sobrepujar o set point, e o set point é um oponente aparentemente incansável para quem faz dieta", afirma o Center for Health Promotion and Wellness do MIT Medical.
Mantenha o peso perdido mantendo um settling point baixo. Mesmo que seu set point biológico seja alto, você pode manipulá-lo com exercício consistente e dieta saudável. "Está se tornando abundantemente claro que, independentemente de set points ou settling points ou como você queira chamar, o ambiente prevalente e comportamentos individuais podem superar qualquer um deles", conclui McDonald.