Absorção de Suplementos de Vitaminas e Minerais: Prazos e Fatores que Influenciam

Vitaminas Hidrossolúveis (Complexo B, C)

• Absorvidas diretamente no intestino delgado via transportadores específicos.
• Níveis plasmáticos máximos dentro de 2–4 horas pós-ingestão.
• Excesso excretado renalmente; baixo risco de toxicidade.

Vitaminas Lipossolúveis (A, D, E, K)

• Requerem gordura dietética, sais biliares e lipase pancreática para formação de micelas.
• Absorvidas via sistema linfático (quilomícrons) → entram na corrente sanguínea.
• Níveis máximos: várias horas a dias; armazenadas no fígado e tecido adiposo.
• Tome com uma refeição contendo gordura para absorção ideal.

Minerais

• Cálcio: Absorvido ativamente (dependente de vitamina D) e passivamente; citrato melhor tolerado que carbonato em acloridria.
• Ferro: Ferro heme (carne) altamente biodisponível; ferro não-heme (plantas) aumentado por vitamina C, inibido por fitatos, taninos, cálcio.
• Magnésio, zinco, selênio: Absorção varia conforme forma (quelato > óxido), ligantes dietéticos e regulação homeostática.

Fatores Individuais que Afetam a Absorção

• Idade (ácido reduzido, trânsito mais lento).
• Transtornos gastrointestinais (doença celíaca, doença de Crohn, gastrite atrófica, cirurgia bariátrica).
• Medicamentos (IBP, metformina, antiácidos, colestiramina).
• Polimorfismos genéticos (ex. MTHFR para folato, HFE para ferro).

Recomendações Práticas

1. Siga dosagem e horário do rótulo (com/sem comida).
2. Separe suplementos de cálcio e ferro por ≥2 horas.
3. Escolha produtos testados por terceiros (USP, NSF).
4. Consulte um clínico se suspeitar de má absorção ou para regimes personalizados.