Como Testar Vitamina D em Sucos de Frutas

Alimentos fornecem baixos níveis de vitamina D, e a eficácia da fortificação de cereais, sucos e leite ainda é debatida. A melhor fonte alimentar são óleos de fígado de peixe; novo relatório do Institute of Medicine recomenda 600 a 4000 UI/dia para maiores de 9 anos. O teste de vitamina D é um procedimento intricado, envolvendo separação e evaporação em diferentes soluções, conduzido em laboratório rigoroso.

Instruções

1. Coloque uma amostra do suco em recipiente resistente e vedado. Localize um laboratório, preferencialmente próximo, que ofereça serviço de análise de alimentos para empresas e indivíduos. Busque laboratórios por estado.
2. Preencha o formulário de submissão com seus dados pessoais ou da empresa. O formulário acompanha a amostra para transmitir suas informações e a consulta. Descreva a amostra e quantidade estimada. Detalhe exatamente o que deseja saber sobre o teor de vitamina D. Escolha como receber resultados: telefone, e-mail ou correio.
3. Verifique o prazo esperado para análise. Envie a amostra, o formulário e o pagamento ao laboratório mais próximo.