Como aumentar a ingestão de vitamina D a partir de alimentos fontes de vitamina D

, também chamado de " vitamina do sol ", é um nutriente essencial para a estrutura óssea saudável e para manter os níveis do corpo de fosfato e cálcio. Necessidades de vitamina D do organismo podem ser satisfeitas através da exposição à luz solar e uma dieta equilibrada. No entanto, a exposição solar inadequada , devido a fatores como a poluição atmosférica , protetor solar e mudanças sazonais traz à tona a necessidade de complementar os seus níveis de vitamina D . Isso também pode ser necessário por razões médicas entre os indivíduos com idade superior a 65 anos para manter a saúde óssea ideal . As seguintes diretrizes abordar como a consumir mais vitamina D através de escolhas de dieta sábias. Instruções
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Adicionar peixes gordos a sua dieta. Estudos têm demonstrado que o peixe gordo é a fonte de alimento mais abundante de vitamina D. A vitamina D , um composto solúvel em gordura , é armazenado e acumulado nos tecidos do corpo do peixe . Alguns dos peixes gordos incluem arenque ( 1383 UI por 3 onças ) , o salmão selvagem ( 988 UI por 3,5 onças ), peixe gato (425 UI por 3 onças ) , linguado (510 UI por 3 onças ) , cavala cozida (345 UI por 3 onças ) e salmão (245 UI por 3,5 onças ) .
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Tome uma dose diária de óleo de peixe , como o óleo de fígado de bacalhau , que é um suplemento alimentar natural . Óleo de fígado de bacalhau fornece mais de 1.350 UI por 15ml de azeite, e é a única outra fonte de alimento da vitamina D que rivaliza com o conteúdo por porção de peixe gordo como o arenque .
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Estoque -se em fontes de frutos do mar não-peixes desta vitamina essencial , como o camarão (129 UI por 3 onças ) , ostras ( 272 UI por 3 oz ) e enguia cozida (200 UI por 3,5 onças ) .
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incorporar outras fontes de alimentos de origem animal naturais em suas refeições , como o fígado bovino (30 UI por 3,5 oz servindo ) e ovos (até 25 UI por gema) .
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Use cogumelos para aumentar a ingestão de vitamina D . A cada quatro cogumelos shitake , por exemplo, fornecem 249 UI de vitamina D. Cogumelos fornecer vegans com sua única fonte de alimento natural de vitamina D.
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Loja de marcas de alimentos que são enriquecidos withVvitamin D, que podem ser ricas fontes de vitamina D. Isto é especialmente importante se você é alérgico a frutos do mar. Por exigências do FDA , leite de vaca fortificado, leite de soja , leite de arroz e suco de laranja fornece 100 UI de vitamina D por 8 oz vidro . Iogurte, tofu, queijo suíço , cereais matinais , margarina e pães são outros alimentos que são frequentemente enriquecidos com vitamina D.
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Cozinhe com alimentos e produtos ricos em vitamina D . A utilização de produtos fortificados como leite fortificado como um ingrediente em suas receitas , como molhos, assados e pudins vai ajudar a aumentar a ingestão de vitamina D. Ao contrário de muitas outras vitaminas, a vitamina D é relativamente estável e não serão destruídas pelo cozimento.