Como Congelar Vitaminas para Preservar Nutrientes e Aumentar Validade

Para quem compra produtos em grande quantidade ou tem direito a grandes descontos, faz mais sentido comprar um grande estoque de vitaminas de uma vez. Armazenar as vitaminas no freezer pode ajudar a preservar a integridade dos nutrientes e aumentar a vida útil, desde que não sejam retiradas do freezer todos os dias. A chave é evitar que tanto a umidade quanto a luz entrem, pois ambas podem comprometer a qualidade do produto ao longo do tempo.

Instruções

1. Separe um estoque de três meses das vitaminas que você pode manter fora do freezer para uso diário. Ao fazer isso, evitará ter que tirar as vitaminas do freezer diariamente, o que ajuda a prevenir a entrada de umidade no recipiente.
2. Observe como as vitaminas são embaladas, pois isso é feito para manter sua eficácia. Se estiverem em frasco opaco, mantenha as vitaminas longe da luz colocando-as em um canto escuro do freezer ou sob outros itens.
3. Permita que o recipiente retorne à temperatura ambiente uma vez retirado do freezer. Você pode então abri-lo, retirar outro estoque de três meses, fechá-lo bem vedando a tampa e devolvê-lo ao freezer. Cada estoque menor de três meses deve ser armazenado em recipiente hermético e opaco, longe de locais úmidos como cozinha ou banheiro.