Forma ativa no corpo: alfa-tocoferol. Protege células dos radicais livres.
Antioxidantes previnem dano celular. Dieta rica em E impede placa nas artérias coronárias.
Dano por radicais livres associado a câncer. Estudos indicam E reduz incidência de câncer prostático.
Suplementação melhora imunidade. Reduz infecções respiratórias e resfriados.
Instituto Nacional de Envelhecimento: E reduz risco em grupos com predisposição genética.
Exercício aumenta radicais livres. Qualidades antioxidantes da E reduzem dano celular → melhor função e recuperação muscular.
Óleos vegetais, vegetais verde-escuros, nozes. Dieta rica em E > suplementos.