Ascorbato de Sódio: Riscos e Benefícios de uma Forma de Vitamina C

O ascorbato de sódio é uma forma de vitamina C. Oferece muitos benefícios: fortalece o sistema imunológico, aumenta a energia e é mais biodisponível que outras formas, como o ácido ascórbico. Apesar dos benefícios, apresenta riscos que os consumidores devem considerar antes de usá-lo como suplemento.

Efeitos na Pele

Doses altas de ascorbato de sódio podem causar efeitos adversos na pele: desde irritações leves (erupções, coceira, urticária) até inchaço no rosto, lábios ou língua. Se isso ocorrer, interrompa o uso imediatamente e procure emergência, pois pode ser sintoma de digitalis, condição cutânea potencialmente fatal.

Dores e Problemas Respiratórios

Na forma injetável, excesso de ascorbato de sódio pode causar dores pelo corpo, especialmente no peito (dor ou queimação), dores ósseas e dificuldade respiratória. A forma injetável tem efeito mais imediato que a oral; não deve ser usada em excesso.

Danos a Órgãos Internos

Segundo sciencelab.com, exposição prolongada a altos níveis de ascorbato de sódio pode causar problemas em órgãos internos. O composto pode desenvolver interações tóxicas com rins, trato respiratório superior e trato gastrointestinal. Um estudo de 1995 da Oxford University Press, conduzido por médicos do centro médico da Universidade de Nebraska, mostrou que exposição prolongada causou danos significativos à bexiga urinária de ratos machos.