O potássio é mineral essencial na dieta humana. Sua falta leva a problemas graves de saúde. Existem três estágios de sintomas, correspondentes à gravidade e duração da deficiência (hipocalemia).
O potássio mantém o equilíbrio hídrico e ácido-base no sangue e células, auxilia na construção muscular e na transmissão de sinais elétricos nos sistemas nervoso e celular. A deficiência enfraquece estas funções vitais.
Se não tratada, a deficiência progride para:
Casos agudos requerem atendimento hospitalar imediato.
Uma dieta pobre em potássio raramente causa sintomas por si só. As causas mais comuns são:
Alimentos ricos em potássio: banana, batata, abacate, feijões, espinafre, água de coco. A reposição deve ser orientada por médico, pois suplementação inadequada pode causar hipercalemia perigosa.