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Alimentos com Altos Níveis de Vitaminas do Complexo B

8 Tipos de Vitaminas B

B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (pantoténico), B6 (piridoxina), B7 (biotina), B9 (ácido fólico), B12 (cobalaminas).

Carnes (Especialmente Órgãos) – Topo B12

• Fígado borrego: 100g = 1.275% RDI B12
• Fígado vaca: 100g = >1.100% RDI B12

Frutas

• Banana grande: 25% RDI B6
• Laranja: >10% B1 e B9
• 1 chávena gomos toranja: >5% B6 e B9

Vegetais

• Batata grande: >20% B3, B6, B9
• ½ chávena malaguetas vermelhas frescas: ~20% B6
• 1 chávena cenouras cruas: 6-10% B1, B3, B6, B9

Grãos e Leguminosas

• 1 chávena lentilhas cozidas: >20% B1, 90% B9
• Feijão preto: ~30% B1, >60% B9
• 2 fatias pão integral: ~20% B1 e B3

Chave: alimentos integrais, não refinados = vitaminas B abundantes.