Processamento de alimentos ou dieta pobre eliminam/diluem vitaminas → deficiências → problemas de saúde. Suplementos corrigem isso.
Dr. Maoshing Ni (Secrets of Longevity): vitaminas naturais têm maior biodisponibilidade. Extratos de alimentos integrais orgânicos. Sintéticas: petroquímicos, biodisponibilidade muito baixa.
Dr. Larry Altshuler (Balanced Healing): A, D, E, K = lipossolúveis (estocadas). Demais = hidrossolúveis (não estocadas).
Dr. Altshuler: sintéticas são apenas 50% tão eficazes quanto naturais. Passam por processo químico de conversão/alteração.
Vitaminas, minerais, ervas = suplementos dietéticos (FDA). Não sujeitos aos mesmos controles de qualidade que medicamentos.