A vitamina B12 (cobalamina) é crítica para sistema nervoso saudável e produção adequada de glóbulos vermelhos. Encontrada em carnes, aves, peixes, ovos, laticínios e alimentos de origem animal. Vegetarianos estritos e pessoas com problemas de absorção podem desenvolver deficiência.
Segundo NIH, deficiência de B12 causa anemia (nível baixo de glóbulos vermelhos), dificultando oxigenação dos tecidos.
Sensação anormal de cansaço e fraqueza.
Pode causar dor na língua e constipação, possivelmente por inflamação gástrica (Linus Pauling Institute).
Suprime o apetite, levando à perda de peso.
Formigamento nas mãos e pés, desequilíbrio ao caminhar, confusão e depressão. Ocorrem porque B12 é essencial para sistema nervoso saudável (American Academy of Family Physicians).