Suplementos de fitnutrientes contêm extratos de compostos específicos, como licopeno, betacaroteno e isoflavona, encontrados em frutas, vegetais e outras plantas.
Segundo USDA, menos da metade dos americanos consome recomendação mínima diária de vegetais. Suplementos de fitnutrientes podem ajudar quem não come frutas/vegetais suficientes fornecendo benefícios associados ao consumo de plantas.
Suplementos ajudam reparar células danificadas, manter coração saudável diminuindo LDL, e aumentar funcionalidade do sistema imune.
Segundo Dr. William Sears, não se deve confiar inteiramente em suplementos para obter gama completa de fitnutrientes essenciais. Quem toma suplemento deve ainda comer vegetais e frutas.
Suplementos não são padronizados quanto à concentração de fitnutrientes específicos. Alguns contêm porções liofilizadas de vegetais, com menos fitnutrientes que porção padrão de alimento integral.
Fitnutrientes também chamados fitoquímicos. Compostos orgânicos não considerados nutrientes essenciais que corpo humano precisa para funcionar.