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Qual é a função da celulose

O que é celulose

Celulose é um carboidrato comum nas plantas, responsável por sua estrutura rígida (parede celular) através da fotossíntese. Composta por carbono, hidrogênio, oxigênio e derivado de glicose, forma um macromolécula que serve de alimento na base da cadeia alimentar. Substâncias ricas em celulose são chamadas de fibra dietética.

Função fundamental na natureza

Por ser a base estrutural das plantas, a celulose é um dos compostos mais significativos existentes — é o alicerce da cadeia alimentar. Planta → herbívoro → carnívoro → carnívoro maior. Onívoros (humanos) comem carne de animais que comeram plantas (ou que comeram animais que comeram plantas).

Efeitos no corpo humano

Além de energia para mover, pensar e respirar, a celulose atua como "meio de limpeza" interno. Como dificilmente a digerimos, ela passa praticamente intacta pelo trato digestivo, varrendo resíduos e auxiliando o funcionamento intestinal.

Fontes alimentares

Encontrada em frutas, vegetais e derivados: maçã, laranja, repolho, espinafre, ervilha, cereais, pães integrais, nozes, leguminosas, farelo. Geralmente categorizada como carboidrato complexo.

Usos além da alimentação

Papel, têxteis, fármacos, medicamentos. Base de 91% da estrutura do algodão — presente em muitas roupas.