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Razões Científicas para Comer Saudável

Por Que Grandes Organizações de Saúde Recomendam Dieta Saudável

Pode parecer monótono, mas evidências robustas (NIH) mostram que dieta baseada em frutas/vegetais frescos, grãos integrais, proteína magra e gorduras saudáveis controla peso e previne doenças.

Controle de Peso

Alimentos integrais e vegetais têm menos calorias e saciam mais que processados/gordurosos (NIH).

Prevenção do Diabetes Tipo 2

Harvard: mulheres que consomem grãos integrais regularmente têm menor risco que as que comem grãos refinados.

Pressão Arterial

NIH: dieta saudável reduz risco de hipertensão e pode baixar pressão já elevada.

Colesterol

NIH: trocar gorduras saturadas/trans por insaturadas (azeite, peixe, nozes) reduz colesterol total.

Câncer

National Cancer Institute: consumo regular de frutas/vegetais protege contra câncer. Verdes escuros, vermelhos/amarelos vibrantes são especialmente benéficos.