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A Dieta Rica em Proteínas do Dr. Charles Clark: Princípios, Fases e Benefícios

O professor Charles Clark, do Reino Unido, é um defensor de longa data dos benefícios de uma dieta com restrição de carboidratos e rica em proteínas. Embora nenhuma abordagem dietética seja perfeita, uma dieta rica em proteínas e pobre em carboidratos parece oferecer vantagens dramáticas em relação a outros métodos, incluindo maior saciedade e queima adicional de calorias através da termogênese. Se você está considerando adotar uma dieta rica em proteínas, o plano de Clark é uma excelente opção.

Por que Dieta Rica em Proteínas?

Dietas ricas em proteínas estão se tornando cada vez mais populares devido a pesquisas que demonstram sua superioridade no que diz respeito aos níveis gerais de saciedade. Um estudo realizado na Harvard School of Public Health demonstrou que dietas ricas em proteínas têm aumentos estatisticamente significativos nos níveis de saciedade relatados, quando comparadas ao consumo baixo ou moderado de proteínas. Assim, uma dieta rica em proteínas pode ajudar a evitar desejos causados pela fome provocada por outros tipos de dietas.

A Dieta de Alta Proteína do Dr. Clark

A dieta do Dr. Clark é chamada de "A Nova Dieta de Alta Proteína", pois busca redefinir e melhorar o modelo Atkins. Embora seja uma dieta baixa em carboidratos, não é tão restritiva quanto a abordagem Atkins, permitindo o consumo de carboidratos proibidos nessa dieta, como vegetais não verdes e alguns laticínios. Isso torna a dieta mais acessível para pessoas que tentam perder peso dentro dos limites da dieta moderna típica.

Como Seguir a Dieta de Alta Proteína do Dr. Clark

A dieta é dividida em duas fases: perda de peso e manutenção. Durante a fase de perda de peso, você é restrito a no máximo 60 g de carboidratos por dia, com fontes recomendadas incluindo frutas, vegetais e laticínios, enquanto restringe a ingestão de carboidratos refinados (farinha branca) como massas, pães, arroz, bolos e similares. Mantenha suas fontes de proteína em itens com baixo teor de gordura saturada, como peixe, frango, peru e cortes magros de carne bovina. Uma vez atingido o peso alvo, aumente lentamente seu nível diário de carboidratos até encontrar o ponto ideal onde você não está nem ganhando nem perdendo peso – mantenha esse nível indefinidamente.

Benefícios

O principal benefício de seguir a Dieta de Alta Proteína do Dr. Clark é a perda de peso. Indivíduos relataram perder várias stones (uma stone equivale a 14 libras ou 6,35 kg) após apenas alguns meses no plano. Outros benefícios do consumo de uma dieta rica em proteínas incluem a retenção de uma porcentagem maior de massa magra (músculo) durante a perda de peso e um aumento geral na termogênese, que se refere ao número de calorias queimadas através dos processos diários.

Considerações

O Dr. Clark enfatiza que sua dieta não deve ser um assunto excessivamente restritivo. Em vez disso, ele sugere que você veja a dieta como uma oportunidade para abandonar velhos hábitos inúteis e adotar uma abordagem nova e mais saudável para a alimentação. Assim, a Dieta de Alta Proteína do Dr. Clark deve se tornar um estilo de vida, em oposição a um plano transitório de perda de gordura que pode ser descartado após atingir o peso desejado. Ao adotar os princípios do Dr. Clark como hábito, você pode garantir que nunca mais precise seguir uma dieta regimentada novamente.