"Este é o poder do sumo!" é uma frase cunhada pelo guru fitness Jack LaLanne, que defendeu os sumos como componente de boa saúde. Os sumos naturais têm sido promovidos como chave para boa nutrição há muitos anos. Usados para suplementar dieta saudável, limpar corpo de toxinas e ajudar a aliviar certos problemas de saúde.
Sumos engarrafados frequentemente contêm aditivos como açúcares e conservantes, que a longo prazo podem não ser saudáveis. Com preocupações sobre pesticidas mesmo em sumos de loja, controla o que ingere ao fazer o seu próprio sumo.
Sumos naturais também adicionam fibra natural à dieta, pois a maioria das misturas caseiras contém polpa. Também retêm mais vitaminas do processo, que podem perder-se no processamento industrial.
Outros itens benéficos como alho fresco, gengibre e erva de trigo podem ser adicionados a sumos caseiros.
Alternativa a verter de cartão de sumo de laranja: cortar laranja ao meio e pressionar metades sobre espremedor de vidro tradicional. Disponível barato em retalhistas. Agora também em plástico, aço inoxidável e variedades mecânicas. Preços entre 4€ a 50€.
Para misturas mais complexas, existem modelos de 70€ a 300€. Alguns permitem inserir frutas/vegetais inteiros e lidam com matéria mais fibrosa, incluindo erva de trigo. Alguns funcionam mais eficientemente com polpa para extrair ainda mais sumo precioso.