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Salada Caesar com Salmão: Nutrição, Calorias e Modificações Saudáveis

Torne a Salada Caesar ainda melhor com salmão. Sirva com pão quente e você tem refeição completa. Mas saiba que este prato terá mais de 700 calorias por porção.

Teor de Gordura

O teor aproximado de gordura na Salada Caesar com Salmão tradicional, versão integral, é 52 g. Ao fazer em casa, reduza a gordura substituindo maionese ou sopas à base de creme no molho por iogurte desnatado.

Teor de Colesterol

O teor aproximado de colesterol na versão de restaurante desta salada é 150 mg. Reduza o colesterol quase pela metade usando substituto de ovo.

Teor de Sódio

A receita tradicional contém 680 mg de sódio. Uma colher de chá de sal contém cerca de 2.300 mg de sódio, mais de quatro vezes a necessidade diária do corpo.

Carboidratos

A versão de restaurante contém 11 g de carboidratos, com 4 g de fibra dietética. Para reduzir carboidratos, elimine os croutons de alho.

Molho

Reduza o impacto geral da salada não a encharcando com molho. Servindo o molho à parte e mergulhando garfadas nele, você pode diminuir drasticamente a ingestão total de gordura e calorias.

Torne Mais Saudável

Para tornar este prato ainda mais saudável, encha seu prato com folhas verdes e salmão, e diminua a quantidade de croutons e queijo parmesão.