casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Alimentos que contêm ácido elágico

Ácido elágico é fitoquímico facilmente encontrado em vários alimentos vegetais. Composto é facilmente decomposto e absorvido no corpo, podendo ter vários benefícios à saúde. Vendido como suplemento dietético nos EUA, mas fontes naturais facilmente integradas à dieta.

Significado

Ácido elágico estudado nos anos 1960 para determinar benefícios de coagulação sanguínea. Desde então considerado potencial nutriente anticancerígeno pois pesquisadores encontraram que pode retardar crescimento de certos tumores. É antioxidante que reduz efeitos do estrogênio e pode ajudar fígado a decompor substâncias cancerígenas no sangue. Embora mais pesquisa necessária, comer alimentos com ácido elágico pode oferecer outros benefícios.

Tipos de Alimentos

Ácido elágico encontrado em: framboesas, romãs, morangos, extrato de semente de framboesa, folhas de framboesa e uvas. Níveis mais altos em bagas liofilizadas.

Benefícios

Alguns alimentos com ácido elágico têm vários benefícios. Cancer Cure Foundation, organização que fornece info sobre terapias alternativas/integrativas desde 1976, listou uvas vermelhas como alimento anticancerígeno. Uvas contêm resveratrol que inibe crescimento de células cancerígenas, e ácido elágico que bloqueia enzimas que contribuem para crescimento de tumores. Framboesas, romãs e morangos ricos em antioxidantes protegem células de danos de radicais livres e promovem regeneração celular saudável.

Potencial

Sociedade Americana do Câncer relata que ácido elágico e alimentos que o contêm podem ter várias propriedades anticancerígenas. Como composto serve principalmente como antioxidante, número de células cancerígenas e taxa de crescimento podem diminuir. Ácido elágico também pode ajudar reduzir doenças cardíacas, hepáticas e defeitos congênitos. Quem aumenta consumo desses alimentos pode afastar certas doenças.

Considerações

Comer alimentos com ácido elágico considerado seguro, deve ser parte de dieta balanceada. Porém, não há pesquisa apoiando que comer alimentos ricos em ácido elágico sozinho trata câncer ou certas doenças. Quem quer aumentar ingestão para tratar problema de saúde deve consultar médico.