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Melhores Alimentos Ricos em Fibra: Melhore sua Saúde e Bem-Estar

A fibra na dieta tem muitos benefícios para a saúde. Não apenas uma dieta rica em fibras ajuda na saúde gastrointestinal, mas a fibra é ótima para reduzir o risco de doenças cardíacas. As necessidades de ingestão de fibra variam por sexo e idade. A mulher adulta média precisa de 25 gramas de fibra diariamente. O homem adulto médio precisa de 38 gramas de fibra. Essas quantidades podem ser obtidas de alimentos frescos em vez de suplementos.

Tipos de Fibra

Os dois tipos de fibra são solúvel, que se dissolve em água, e insolúvel, que não se dissolve. A fibra insolúvel não é absorvida pelo corpo, mas absorve o excesso de água para manter o intestino funcionando suavemente. A fibra solúvel forma um gel no estômago para prolongar a sensação de saciedade e retardar o sistema digestivo, para que o corpo possa absorver nutrientes e manter o açúcar no sangue em nível normal.

Vegetais

Alcachofra cozida é um dos alimentos mais ricos em fibra, com 10 gramas por porção. Ervilhas vêm em segundo com 8 gramas por porção. Outros vegetais ricos em fibra incluem cenouras, milho doce e batatas com casca.

Feijões e Nozes

Lentilhas e feijões contêm cerca de 15 gramas de fibra para cada porção de uma xícara. Nozes adicionam cerca de 3 gramas por 28g. Sementes de girassol são as mais ricas em fibra.

Frutas

Maçãs e peras devem ser consumidas frescas com a casca para obter o máximo de fibra da fruta. Podem adicionar até 5 gramas de fibra por unidade. Framboesas oferecem a melhor fonte de fibra, com uma xícara contendo 8 gramas.

Grãos e Massas

Dos grãos, cevada, aveia e farelo contêm mais fibra. Uma xícara dá ao corpo 6 gramas. Macarrão integral adiciona aproximadamente o mesmo. Pães multigrãos contêm apenas cerca de 1 ou 2 gramas de fibra por fatia.

Benefícios

Outro benefício de adicionar mais fibra à dieta é a perda de peso. A fibra dá ao corpo uma sensação de saciedade maior. Essa sensação também dura mais do que com uma dieta pobre em fibra. Uma pessoa tende a comer menos vezes durante o dia porque o corpo não sente fome.