Funções dos Carboidratos Simples

Função Principal

Carboidratos alimentam o corpo e fornecem energia. Sem eles, podem ocorrer fadiga, falta de resistência e má concentração mental. Também são essenciais para o funcionamento do cérebro e sistema nervoso.

Carboidratos Simples

Encontrados em açúcares refinados, frutas e leite. É mais saudável consumir frutas e leite, pois contêm vitaminas, fibra e outros nutrientes. Açúcares refinados são "calorias vazias", sem nutrientes.

Conversão em Energia

A enzima amilase quebra carboidratos em glicose (açúcar no sangue), convertida em energia. O excesso de glicose é armazenado no fígado e músculos como glicogênio (capacidade limitada). O excedente vira gordura.