O que é o ferro alimentos ricos

? Ferro é um mineral essencial na dieta que desempenha um papel vital na produção de hemoglobina. A depleção dos estoques de ferro no organismo pode causar vários problemas de saúde e efeitos colaterais, incluindo letargia, dificuldade em dormir e metabolismo fraco. A maneira mais fácil para restaurar os níveis de ferro é comer uma variedade de alimentos ricos em ferro , além de um suplemento de ferro . Tipos

ferro alimentos ricos podem ser divididos em duas categorias principais - de alimentos que é uma fonte de tanto heme ou ferro não- heme. O ferro heme é prontamente disponível em carne vermelha, frango, peru e peixe, e é facilmente absorvido pelo organismo. O ferro não -heme é encontrado em frutas, legumes, grãos , lentilhas, feijão e nozes .

Tipos

Tipos de ferro alimentos ricos incluem carne , camarão, sardinha , peru, fígado bovino , fígado de frango , ostras, cereais matinais enriquecidos , lentilhas cozidas, feijão cozido , sementes de abóbora , feijões enlatados , massas enriquecidas , aspargos em conserva , batata cozida com a pele, melaço , damascos secos , passas , ameixas secas , ervilhas cozidas , batatas cozidas, flocos de aveia, tahine puro e hummus .
Principais Benefícios

Food que é rico em ferro oferece vários benefícios à saúde , incluindo o aumento energia , a rápida recuperação de uma lesão , a melhoria do funcionamento dos músculos e órgãos, redução do risco de desenvolver anemia e funcionamento cardiovascular saudável.

Avisos

Certos alimentos interferir com a absorção de ferro e devem ser evitados ao consumir alimentos ricos em ferro . Estes incluem leite , clara de ovo , espinafre fresco , produtos de soja , vinho tinto, batata-doce, ruibarbo, beterraba , produtos lácteos produtos farelo , chá, café e refrigerantes. Além disso, as mulheres que estão grávidas devem abster-se de comer fígado porque o fígado contém uma quantidade significativa de vitamina A, que pode ser prejudicial para o bebê.

Considerações

Mesmo que alguns alimentos naturalmente contém altos níveis de ferro, seu corpo pode não ser capaz de absorver todos os nutrientes facilmente. No entanto , existem várias maneiras que pode garantir que o ferro está prontamente absorvido pelo corpo . Por exemplo, o alimento cru é absorvido de forma muito eficiente pelo corpo. Comer alimentos que são ricos em vitamina C em conjunto com o ferro rico alimento pode também aumentar a absorção. Promotores de absorção de ferro incluem brócolis , tomate e suco de tomate , pimentão verde e vermelho , vinho branco, suco de laranja, morangos , uva e melão.