casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Fatos Nutricionais do Abacate: Calorias, Gordura e Benefícios à Saúde

Abacate, fruto rico em gordura, cultivado em regiões tropicais. Califórnia e Flórida produzem; disponível o ano todo. Centenas de variedades, Hass mais popular. Porção: 1/5 de abacate médio.

Calorias

• 50 calorias por porção, 35 de gordura. Base dieta 2.000 cal: 3g monoinsaturada, 0,5g cada saturada e poliinsaturada.

Carboidratos e Proteína

• 3g carboidratos (1% VD), baixa proteína: 1g por porção.

Colesterol

• Embora majoritariamente gordura, é alimento saudável para coração por conter quantidade significativa de gordura monoinsaturada. AHA: monoinsaturada ajuda baixar colesterol ruim. Como todo alimento gorduroso, coma com moderação.

Vitaminas e Minerais

• Muitos essenciais. Porção: 4% VD vitaminas C, E, B6, riboflavina, niacina. Excelente folato: 8%. Manganês, cobre, ferro: 2% cada.

Aviso

• ASPCA: abacate contém persina. Não tóxica a humanos, mas potencialmente fatal a animais. Procure veterinário imediatamente se animal consumir. Centro de Controle de Envenenamento Animal: 888-426-4435.