Corpo precisa de potássio para funcionamento ótimo de coração, músculos e sistema nervoso. Faixa normal no sangue: 3,7-5,2 mEq/L (Biblioteca Nacional de Medicina EUA). Níveis extremamente baixos (hipocalemia) = risco de vida, geralmente por medicações/condições médicas, não dieta. Níveis ligeiramente baixos → problemas como hipertensão.
Bananas, pêssegos, kiwis, couve-de-bruxelas, feijão-lima, ervilhas, laranjas, tomates, manteiga de amendoim. Recomendação médica: ~4.700mg/dia.
Consulte médico. Comuns: acetato, bicarbonato, citrato, gluconato de potássio. Multivitamínicos geralmente contêm potássio.
Além de elevar potássio, reduzem sódio → ajuda hipertensão.
Muitos diuréticos eliminam potássio ao excretar sódio/água. Alguns não: amilorida, eplerenona, espironolactona, triantereno.
Removem potássio. Mude para abordagem dietética: mais água e fibra, menos carboidratos refinados (farinha, arroz branco).