Avelãs Informação Nutricional

Avelãs (também conhecido como cobnuts e avelãs ) são porcas com uma casca dura brilhante que vem do arbusto avelã . Eles são preparados de uma variedade de maneiras, incluindo cru , descascadas e torrado , e também são expressos para a produção de óleo comestível . Raw

Uma onça de avelãs cruas contém as seguintes quantidades de nutrição com base na dose diária recomendada (RDA) : 176 calorias (142 ) a partir de gordura , 4 gramas de proteína , 3 gramas de fibras, 86 por cento de manganês , cobre 24 por cento , 21 por cento de vitamina e , 11 por cento de magnésio, de 12 por cento de tiamina , 24,4 miligramas de ômega- 3 os ácidos gordos , e 2.193 miligramas de ômega-6 ácidos graxos.
branqueada

Uma onça de avelãs descascadas contém as seguintes quantidades de nutrição com base na RDA : 176 calorias (143 a partir de gordura ), 4 gramas de proteína , 3 gramas de fibras, 24 por cento de vitamina E , 16,2 miligramas de omega -3 os ácidos graxos e 1.540 miligramas de ômega-6 ácidos graxos.
Assado

Uma onça de avelãs torradas sem sal seco contém as seguintes quantidades de nutrição com base na RDA : 181 calorias de gordura (146 ) , 4 gramas de proteína , 3 gramas de fibra , de 78 por cento de manganês , de 25 por cento , 21 por cento de cobre de vitamina E , 12 por cento de magnésio , 2353 mg de omega - 6 e ácidos gordos 16,8 . miligramas de ômega- 3 os ácidos gordos
Oil

Uma onça de óleo de avelã contém as seguintes quantidades de nutrição com base na RDA : 248 calorias ( todos provenientes de gordura ) , 66 por cento de vitamina e , 33,6 miligramas de fitoesteróis e 2.828 miligramas de ômega-6 ácidos graxos .

Considerações

Avelãs podem ser moderadamente inflamatória. As preparações mais para o menos inflamatórias de avelãs são as seguintes: óleo de avelã , empalideceu , cru e torrado

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