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Tamanhos das Porções de Frutas e Vegetais: Guia Prático (USDA)

Comer frutas/vegetais é saudável, mas saber o que conta como "1 porção" confunde. USDA padroniza para in natura, cozido, seco, líquido.

Vegetais

• 1 xícara picado (cru ou cozido) = 1 porção.
• 2 xícaras folhosos crus (espinafre, alface) = 1 porção.

Frutas

• 1 xícara picada (crua ou cozida) = 1 porção.

Líquidos (Suco 100%)

• 1 xícara = 1 porção de fruta OU vegetal.
• Limite: Máximo 1 porção diária total em forma líquida.

Frutas/Vegetais Inteiros (Referências Práticas)

• 1 tomate médio (3 polegadas / ~7,5cm)
• 2 talos grandes de aipo
• 3 lanças de brócolis (5 polegadas / ~12,5cm)
• 32 uvas sem sementes
• 1 banana grande (8-9 polegadas / ~20-23cm)

Frutas/Vegetais Secos

• 1/2 xícara fruta seca = 1 porção fruta.
• 1 xícara feijão/ervilha seco (não cozido) = 1 porção vegetal.