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Entendendo o Equilíbrio do pH: O que É e Por que Importa

Potencial hidrogênio (pH) mede a quantidade de íons de hidrogênio no corpo ou solução, indicando propriedade alcalina ou ácida. Mais íons = mais ácido; menos íons = alcalino/base. Escala 0-14: 0 mais ácido, 14 mais alcalino, 7 neutro/normal.

Equilíbrio do pH

• No corpo, existem níveis padrão de acidez. Afeta nível de gordura, doenças e infecções. Refeição ideal: 25% ácida, 75% alcalina. pH corporal ideal é 6.4, alcançável com dieta adequada.

pH Sanguíneo

• Determina saúde em termos de doenças e envelhecimento. Faixa normal: 7,35-7,45 (oxigenação normal). Queda mínima reduz oxigênio, causando flutuações em órgãos/fluidos, resultando em doenças ou envelhecimento acelerado.

Hábitos Alimentares

• Dieta adequada equilibra o pH. Refeição média americana ~80% acidez, afetando saúde drasticamente. Piora com processados/refinados (ácidos). Corpo reage usando eletrólitos/nutrientes.

Escolha dos Alimentos

• Ácidos: carnes, aves, químicos alimentares, açúcar refinado, peixes, ovos (ricos em proteína). Para equilibrar, precisamos alcalinos: vegetais, frutas, ervas, brotos.

Efeitos

• pH alterado causa doenças graves. Corpo passa por mudanças drásticas para manter pH sanguíneo. Quando eletrólitos acabam, busca minerais nos órgãos -> desequilíbrio -> síndrome do intestino irritável ou intestino permeável. Imunidade enfraquecida dificulta combate a infecções virais/bacterianas.