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Queijo Tipo String: Guia Simples de Cálcio e Benefícios

Em meio a informações contraditórias sobre alimentos saudáveis, o queijo tipo string (em fios) merece exame por suas propriedades diretas — especialmente para quem faz dieta.

Cálcio

• Principal benefício: boa fonte de cálcio. Uma porção fornece 10-20% da recomendação diária do USDA. Cálcio é vital para manutenção de dentes e ossos.

Vitamina A

• Embora não tão rica quanto em cálcio, contém porção apreciável. Vitamina A contribui para saúde da pele e, em algumas mulheres, para firmeza dos seios.

Calorias

• Como lanche, é muito baixo em calorias: média de 100 (há versões com menos). Menos da metade de uma lata de refrigerante e até menos que biscoitos tipo Wheat Thins (140 cal/porção).

Carboidratos

• Para quem controla carboidratos, é altamente atrativo: menos de 1g por porção. Útil em dietas low-carb como Atkins.

Outros Benefícios

• Além do nutricional: crianças adoram puxar os fios, facilitando alimentação saudável. Para baixo sódio, pode-se demolhar em água para lixiviar sal.