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Cafeína: Benefícios, Riscos e Consumo Ideal

A cafeína é um alcaloide orgânico amargo com pH superior a 7. Não está presente apenas no café; ocorre naturalmente no chocolate e em alguns chás, além de ser adicionada a energéticos, refrigerantes e colas. Seus benefícios surgem principalmente com o consumo moderado.

Prós e Contras

• Na dose certa, a cafeína aumenta o fluxo sanguíneo ao coração. Em excesso, acelera os batimentos cardíacos. A dose adequada faz o fígado liberar glicose no sangue, dando energia. O excesso libera insulina, derrubando o açúcar no sangue e despertando fome.

Músculos Relaxados

• A cafeína relaxa a musculatura. Os músculos pulmonares relaxam, aliviando sintomas de asma. Relaxa os rins, aumentando a micção — por isso é considerada diurética.

Agilidade Mental

• Atua como estimulante, aprimorando as faculdades mentais e a concentração nas tarefas.

Benefícios para Crianças

• É usada como alternativa a medicamentos para TDA/TDAH. Também combate apneia do sono, podendo reduzir mortes súbitas em prematuros.

Outros Benefícios

• Segundo pesquisa de Sid Kirchheimer (The Doctors Book of Home Remedies II), em doses controladas a cafeína pode ajudar a prevenir Parkinson, câncer de cólon, cirrose, cálculos biliares, diabetes, cáries e Alzheimer.

Nova Perspectiva

• A cafeína deixa de ser vista como vilã e o café ganha reputação de alimento saudável, não apenas bebida viciante. Ainda assim, o excesso de qualquer substância traz desvantagens: a moderação é fundamental.