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Óleo de Canola: Benefícios Nutricionais, Calorias e Fatos de Saúde

O óleo de canola pode ser substituído por qualquer óleo vegetal e oferece numerosos benefícios nutricionais, como proteção contra doenças cardíacas.

Calorias

Uma porção (uma colher de sopa) de óleo de canola tem 120 calorias. Estas calorias são de 14 gramas de gordura.

Gordura Saturada

Entre óleos vegetais comuns, o óleo de canola tem a menor quantidade de gordura saturada por porção, segundo a American Dietetic Association. O óleo de canola é cerca de 7% gordura saturada.

Ácidos Graxos Ômega-3

O óleo de canola contém uma quantidade abundante de ácido alfa-linolênico (ALA). Um ômega-3 saudável para o coração, ALA protege contra inflamação e coágulos sanguíneos perigosos.

Sem Gorduras Perigosas

O óleo de canola não tem gorduras trans. Quando consumidas em excesso, gorduras trans podem causar doenças cardíacas.

Antioxidantes

O óleo de canola contém 25% do valor diário para vitamina E, um antioxidante que ajuda a proteger células.