Fatos sobre Frutas e Vegetais: Benefícios, Perda de Peso e Prevenção de Doenças

Pais incentivam filhos a comer frutas e vegetais regularmente. Embora alguns considerem obrigação parental, comer frutas e vegetais diariamente tem benefícios comprovados à saúde humana.

Benefícios

Frutas e vegetais contêm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, protegendo o corpo de doenças e infecções. Aumentar consumo proporciona benefícios extensos incluindo visão melhorada e energia aumentada.

Perda de Peso

Segundo Camp Shane (acampamento de perda de peso infantil), dieta rica em fibra de frutas e vegetais verdes está ligada à redução de obesidade. Para incorporar mais: saladas no almoço e jantar, suco verde no café. Camp Shane sugere reservar metade a três quartos do prato só para vegetais.

Prevenção de Doenças

Escola de Saúde Pública de Harvard recomenda frutas e vegetais diários para evitar doenças cardíacas, AVC e pressão alta. Contêm fitoquímicos (flavonoides, carotenoides, isoflavonas) que previnem câncer. Vegetais verdes minimizam distúrbios gastrointestinais como diverticulite e colite.