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Informação Nutricional do Presunto (Ham)

Presunto pode ser mais que apenas recheio de sanduíches e peça central de jantares de festa. Presunto pode facilmente tornar-se parte da sua dieta diária como parte de saladas ou fatias grossas como prato principal. Existem benefícios e desvantagens em usar presunto como parte de uma dieta saudável e nutritiva.

Porção

Presunto vem em muitas formas diferentes, e às vezes é curado. Este guia específico refere-se a 100g (aproximadamente quatro fatias) de presunto extra magro, curado.

Calorias

Fatias de presunto não são altas em calorias. Uma porção de 100g de presunto terá apenas 107 calorias.

Gordura

Quem procura uma refeição baixa em gordura descobrirá que presunto pode ser a solução perfeita. Uma porção de presunto tem apenas 3g de gordura. Destas, apenas 1g é saturada, considerada prejudicial.

Sódio

Presunto tem uma grande quantidade de sódio devido ao processo de cura. Uma porção de presunto tem 1.060mg de sódio. Isto é aproximadamente 45% da sua dose diária recomendada de sódio.

Proteína

Presunto é uma boa fonte de proteína. Cada porção de 100g de presunto contém 19g de proteína.