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Alimentos Ricos em Fibras para uma Dieta Saudável

Fibra é essencial na dieta, mas estudos mostram que apenas 5% dos americanos consomem a quantidade recomendada. Adultos precisam de 24 a 38g diários. Fibra adequada é vital para saúde ótima: auxilia digestão, reduz risco de colesterol alto, doenças cardíacas, diabetes e câncer de cólon. Abaixo, alimentos ricos em fibras para atingir a meta.

Pera

Uma pera média tem 5,5g de fibra e 96 calorias. Tem quase as mesmas calorias de uma maçã média, mas 1g a mais de fibra. Substitua maçã por pera a qualquer momento: sozinha, em salada de frutas, sobre cereal ou em torta.

Frutas Vermelhas (Berries)

São das mais fibrosas e com poucas calorias. 1 xícara de framboesas: 8g fibra, 64 calorias (1/3 da recomendação diária). Morangos: 3g fibra, 46 calorias por xícara.

Alcachofra

Vegetal subutilizado. Uma alcachofra média cozida tem 10,3g fibra e 60 calorias. Duas por dia quase cumprem a recomendação diária.

Feijões

Mais calóricos que vegetais/frutas fibrosos, mas muito saciantes, ótimos para refeições. 1 xícara lentilhas cozidas: 15,6g fibra, 230 calorias; feijão preto: 15g, 227 cal; feijão manteiga: 13,2g, 216 cal.

Ervilhas

1 xícara ervilhas partidas cozidas: 16,3g fibra, 216 cal. Ervilha verde mais comum: 8,8g fibra, 124 cal por xícara.