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Extrato de Baunilha: História, Benefícios à Saúde e Usos

O extrato de baunilha é obtido da fava de baunilha na América Central. A produção deste extrato começou no México em seus primeiros séculos. Foi feito pelos Totonacas e tem sido usado para fins medicinais ao longo do tempo, incluindo hoje. Tem sido usado para diferentes condições médicas, variando de problemas respiratórios e reprodutivos a condições emocionais, como ansiedade.

História

A baunilha foi cultivada pela primeira vez por indivíduos no México na Costa do Golfo. Eram conhecidos como os Totonacas, e sua história remonta do primeiro ao oitavo século d.C. No século XV, começaram a exportar o produto de baunilha, que produziam no México.

Usos Totonacas do Extrato de Baunilha

A civilização Totonaca usava o extrato de baunilha principalmente para fins medicinais. Esses fins incluíam curar vítimas de picadas de cobras venenosas. Os Totonacas usavam o extrato para ajudar com doenças respiratórias e estomacais, e até acreditavam que poderia ser usado para curar sífilis.

Alívio do Estresse

Em 1991, um estudo conduzido pelos doutores William Redd e Sharon Menne, trabalhando no Centro de Câncer Sloan-Kettering, revelou que um aroma liberado do extrato de baunilha poderia ajudar a reduzir a ansiedade. Isso foi testado dando-o a indivíduos que fariam ressonâncias magnéticas. Os resultados indicaram que a ansiedade foi reduzida em 63% para os pacientes que receberam a ressonância comparados àqueles que não receberam o aroma conhecido como heliotropina.

Problemas Estomacais

O extrato de baunilha tem sido usado para ajudar a acalmar pacientes com náuseas. O próprio extrato ou uma fava de baunilha são colocados na água. O indivíduo então bebe a água lentamente enquanto inala o aroma da baunilha misturada com a água, e isso ajuda a acalmar o estômago enjoado do paciente.

Perda de Peso

Estudos no Hospital St. George em Londres revelaram que o extrato de baunilha pode realmente ajudar pacientes a perder peso. O aroma de baunilha foi aplicado em adesivos e usado na forma de extrato em tubos de ensaio com pacientes cheirando-o. Esses testes, junto com pesquisas na América, indicam que, embora possa não funcionar para todos, para alguns ajuda na perda de peso.