Fígado bovino Informação Nutricional

Durante séculos , as crianças têm se encolheu ante a idéia de comer o fígado de boi na frente deles . Embora muitos jovens diria que isso era para fins de tortura , não é realmente forte valor nutricional para comer fígado bovino . Servindo

Este guia se concentra no fígado bovino , que foi frito . Uma porção é considerada uma fatia de fígado ; este é de 81 g .

Calorias

Uma fatia de fígado bovino tem apenas 142 calorias. Destes calorias , cerca de 34 vir de gordura . Carboidratos entregar 16 calorias e proteína dá cerca de 92 calorias.
Colesterol

O único inconveniente para fígado bovino é a quantidade de colesterol presente nos alimentos. Uma porção de fígado bovino tem 309 mg de colesterol . Isso é 103 por cento de seu valor diário de colesterol.
Protein

carne fígado é uma grande fonte de proteína. Uma porção de fígado bovino tem 21 g de proteína
vitamina A

carne de fígado é considerado uma excelente fonte de vitamina A. Uma porção tem 423 por cento - . Não , isso não é um erro de impressão - de seu valor diário de vitamina A.