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Lactobacillus Casei: Benefícios, Papel e Importância para Saúde Intestinal

O Que é Lactobacillus Casei

Lactobacillus casei é uma espécie de bactéria lactobacillus. Esta bactéria específica é encontrada na boca e intestino humanos. É um microorganismo benéfico que promove outras bactérias benéficas e previne supercrescimento de bactérias patogênicas. Em particular, ajuda no crescimento de bactérias benéficas como Lactobacillus acidophilus.

Significado para Digestão

L. casei é considerado benéfico para o processo digestivo por várias razões. Primeiro, tem ampla faixa de temperatura e pH, suportando ambiente ácido do intestino. Também promove L. acidophilus que produz enzima amilase. Esta enzima auxilia na digestão de carboidratos, ajudando a prevenir constipação e síndrome do intestino irritável, segundo estudo do Reading Laboratory na Inglaterra.

Função

L. casei é mais comumente usado na fabricação de laticínios. Frequentemente usado como bactéria de ácido lático na maturação de queijos como cheddar e na fermentação de azeitonas sicilianas. Também encontrado em queijos moles naturalmente fermentados e iogurte.

Tempo de Permanência

Estudos de 2007 na Universidade de Reading, UK, mostraram que L. casei sobrevive bem no trato gastrointestinal humano. É resistente a ácido lático e bile, beneficiando todo o trato digestivo. Disponível em bebidas de iogurte como Yakult e Actimel. Embora não resida permanentemente no intestino, permanece por cerca de 10 dias após ingestão.

Estudo Significativo

Diarreia é comum em crianças criticamente doentes hospitalizadas. Segundo estudo de 2006, há evidências crescentes de que probióticos diminuem incidência de diarreia infecciosa aguda, nosocomial e induzida por antibióticos em crianças hospitalizadas em unidades não intensivas. L. casei foi usado com segurança e efeitos positivos em crianças criticamente doentes com diarreia.

Suplementos Probióticos

Nem todas as cepas de L. casei têm os mesmos benefícios, então verifique o rótulo. A cepa específica aparece entre parênteses, como (DN-114001) — cepa no Actimel e Danactive. Se comprando suplemento probiótico em pó ou comprimido, também precisa saber total de unidades formadoras de colônia (cfu). Em probióticos de cepa única pode ser até 50 bilhões cfu, em combinações significativamente menos.