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Alimentos sem Proteína

Alguns alimentos de facto não contêm proteína. Mas na realidade, é virtualmente impossível encontrar uma dieta bem equilibrada que não contenha quantidades vestigiais de proteína. Embora identificar alimentos com pouco ou nenhum proteína possa ajudar pessoas que precisam de vigiar a ingestão de proteína, não é recomendado como hábito alimentar repetitivo ou estilo de vida.

Equívocos

Não existe tal coisa como uma dieta sem proteína. A proteína nunca pode ser completamente eliminada da dieta sem consequências graves para a saúde. A proteína é encontrada em quantidades vestigiais mesmo nas fontes alimentares mais não proteicas.

Identificação

Alimentos não proteicos, ou alimentos com quantidades vestigiais de proteína, são açúcares, gorduras como manteiga, e frutas. Alimentos com quantidades muito baixas de proteína incluem vegetais e amidos como pão e massa.

Benefícios

Pessoas com certas doenças dos rins ou fígado precisam de seguir uma dieta baixa em proteína porque níveis excessivos ou mesmo normais de proteína podem interferir grandemente com a função normal destes órgãos.

Aviso

A pessoa média precisa de consumir pelo menos 40g de proteína por dia para manter boa saúde. Uma dieta que consiste apenas em açúcares e gorduras pode causar vários efeitos adversos na saúde, desde obesidade a diabetes até função orgânica prejudicada.

Equívocos Adicionais

Dietas baseadas em plantas ou vegetarianas podem de facto conter grandes quantidades de proteínas porque muitos alimentos baseados em plantas são fontes significativas de proteína, como feijões e quinoa.