O que é Goma xantana

? Goma xantana é comumente visto em listas de ingredientes para alimentos processados , bem como alguns produtos não alimentares , tais como produtos de limpeza . No entanto, muitas pessoas não tem certeza o que é. O que é

goma xantana é uma goma de polissacarídeo produzido comercialmente para a indústria alimentar .
Onde vem

Para fazer xantana goma , os produtores permitem açúcar de milho a ser fermentado por uma bactéria chamada Xanthomonas campestris .
que ele é usado em

a goma xantana pode ser encontrada em alimentos processados , incluindo molhos para salada , produtos lácteos, carne embalada e aves , molhos, assados e bebidas. Ele também pode ser usado em produtos não alimentares , tais como produtos de limpeza de vaso sanitário .
Por que ele é usado goma xantana

melhora a estabilidade de um produto, e engrossa e emulsiona produtos .
que propriedades que tem

a goma xantana é usada em parte porque ele funciona bem ao lado de muitos outros ingredientes e em diferentes tipos de soluções , se essas soluções são ácidas ou alcalinas .