Valor Nutricional de damascos secos

damascos , colhidos no auge da safra de verão e seca no exterior, sob o sol quente, olhar como se raios dourados do sol ter sido capturado dentro do doce, carne torta da fruta. Um punhado de damascos secos faz para um conveniente , rico em nutrientes , lanche pick- me-up e pode transportá-lo de volta para o calor do verão, mesmo no dia mais frio de inverno . Calorias

Um damasco seco contém 11 calorias , das quais oito calorias provenientes de açúcar. Uma porção de tamanho lanche - de 10 damascos secos contém aproximadamente 108 calorias , das quais 73 calorias provenientes de açúcar.
Carboidratos

Um damasco seco é composto de aproximadamente 4 g de hidratos de carbono , incluindo cerca de 0,3 g de fibra alimentar e de açúcar 1,7 g . Comer em 10 damascos secos fornece 40g de carboidratos, 3 g de fibra dietética, e 17g de açúcar, o equivalente a três colheres de chá. de açúcar refinado , quase um terço da dose diária recomendada (RDA ), com base em uma dieta de 2.000 calorias .

Vitaminas

damascos secos são ricos em vitamina A, que ajuda a impulsionar a pele saudável e visão. Damascos são também uma boa fonte de vitamina C , que fortalece o sistema imunológico . Dez damascos secos fornecer 9 por cento da RDA de vitamina A e 13 por cento da RDA de vitamina C.

Minerals

Um damasco seco oferece quase 2 por cento do RDA de cálcio, um mineral que ajuda a manter os ossos fortes e prevenir a osteoporose. Um punhado de 10 damascos secos fornece 20 por cento da ingestão diária recomendada de cálcio.
Dióxido de Enxofre

acordo com o Manual de Frutas Ciência e Tecnologia, damascos secos são expostas a dióxido de enxofre no início do processo de secagem . Esse conservante ajuda damascos secos manter uma cor de laranja natural. Embora os EUA Food and Drug Administration considera o dióxido de enxofre para ser seguro, alguns fãs de damascos secos quiser reduzir sua exposição ao dióxido de enxofre, uma substância que pode ter um impacto negativo sobre a saúde , tal como foi confirmado pelos Centros dos EUA para Controle de Doenças Agência para Substâncias Tóxicas e Registro de Doenças (ATSDR ) , particularmente quando inalado. Muitos produtores de damasco têm respondido às preocupações dos clientes e estão agora a produzir damascos secos orgânicos. Esses damascos secos não são laranja brilhante , mas tem um tom laranja - marrom mais escuro .