Como Calcular Densidade Calórica e Identificar Alimentos de Baixa Densidade Energética

Comer alimentos de baixa densidade energética ajuda a perder peso: sente-se cheio com mais volume por menos calorias. São ricos em água e fibra — duas substâncias comuns em alimentos de baixa densidade calórica — que prolongam saciedade. Maximizam ingestão de vitaminas/minerais. Exemplos: vegetais, caldos, laticínios low-fat, grãos, carnes magras. Sobremesas, snacks processados, doces têm alta densidade energética (menos comida, mais calorias). Duas porções diárias de baixa densidade ajudam saciedade e emagrecimento.

O que você vai precisar

• Calculadora
• Xícaras medidoras
• Balança de alimentos

Instruções

1. Determine calorias por porção e gramas ou ml por porção (rótulo nutricional).
2. Calcule densidade calórica: calorias por porção ÷ gramas (ou ml) por porção.
   Ex.: 1 xícara leite desnatado = 240 ml, 90 cal. Densidade = 90/240 = 0,375. Alimentos com densidade <1,2 são de baixa densidade calórica.
3. Garanta porções precisas medindo/pesando cada alimento para não comer demais.