Instruções fonte de chocolate

fontes do chocolate adicionar um divertimento, sobremesa interativo para uma festa ou evento especial. Contratar alguém para trazer e executar sua fonte de chocolate pode ser um desperdício de dinheiro. Contanto que você sabe que as pequenas nuances da criação de seus materiais e escolher o seu chocolate, você pode facilmente criar e gerir a sua própria fonte em cascata de chocolate. Materiais

A própria fonte de chocolate é o item mais importante para o processo. A fonte deve ser resistente e deve ser colocado em uma superfície plana. Em geral, fontes de chocolate são fáceis de começar , só a necessidade de estar conectado a uma parede. Uma vez conectado , a fonte só precisa ser transformado para a temperatura desejada específica. Para obter os melhores resultados , a temperatura deve ser mantida a 250 graus Fahrenheit.
Chocolate

Escolhendo seu chocolate para a fonte é a chave para o sabor do produto final. Para obter os melhores resultados, comprar chocolate, que já está em pedaços pequenos. Lascas de chocolate e bolachas de chocolate fará com que o processo de fusão simples e fácil. Ao escolher o chocolate , usar um chocolate que tenha um teor de manteiga de cacau de alta . Este nível de gordura irá permitir que o chocolate derretido para permanecer a um nível de temperatura mais baixa . Tanto chocolate ao leite e chocolate escuro pode ser usado . Cada fonte de chocolate tem seus próprios requisitos para a quantidade de chocolate que você deve ou pode usar na fonte de uma só vez , mas a maioria das marcas de fonte de chocolate irá recomendar que você use 15 a 25 lbs. de chocolate para o evento.

Você vai saber que é hora de encher o chocolate quando o fluxo do chocolate começa a quebrar . Quando não há um fluxo contínuo ou há quebras no fluxo , você precisa adicionar o chocolate para a fonte.
Processo de aquecimento

O processo de aquecimento é a chave para a aparência e sabor do seu chocolate. Se você derreter o chocolate muito rápido, ou derreter em um calor que é muito alto, o chocolate pode queimar e alteração do paladar . As fontes do chocolate irá manter o chocolate a uma temperatura adequada , desde que eles são transformados em 15 minutos antes de usar . Depois de ter a fonte pré-aquecido , é preciso derreter o chocolate. Existem três métodos para considerar quando derreter o chocolate para uma fonte : . A própria fonte , o microondas eo fogão

próprias fontes do chocolate pode derreter o chocolate na panela de fundo da fonte. Esta é uma ótima maneira para derreter lentamente o chocolate e evitar possíveis queimaduras. A caldeira dobro no fogão também é uma boa maneira para derreter lentamente chocolate. Dá-lhe mais controle e é mais fácil de mexer de forma consistente do que a base da fonte. Usando um forno de microondas para derreter o chocolate é relativamente inconveniente ; você deve constantemente iniciar e parar o microondas para agitar o chocolate, certificando-se que não se queima.
Foods

Escolher os tipos certos de alimentos para uso no fonte é importante para o sucesso global da fonte. Use maiores tipos de frutas , como morangos ou bananas fatiadas. Frutas menores, como mirtilos, vai se perder na fonte e pode entupir o sistema. Enquanto pedaços de bolo são um favorito fondue, as migalhas do bolo pode entupir uma fonte de chocolate . Clogs são difíceis , se não impossíveis, de remover durante a utilização da fonte ; considerar o uso de marshmallows em vez de bolo.

O melhor meio para servir a comida é um palito. Um grande pacote de palitos é barato , permitindo aos clientes utilizar um palito por item mergulhado . Os palitos irá tornar mais fácil para os clientes a mergulhar sua comida sem criar uma confusão.
Limpeza e Manutenção

Aqueles que possuem sua própria fonte de chocolate vai precisar saber como para limpá-lo . As fontes do chocolate são feitos para se separar . Você pode facilmente lavar cada seção usando a água quente simples e sabonete que você usa em sua casa. A limpeza é necessária para o saneamento , mas também é importante para evitar entupimento. Limpeza vai ajudar a evitar o entupimento em usos futuros, mas também irá limpar quaisquer obstruções atuais.

Aqueles que estão alugando uma fonte de chocolate terá de falar com a empresa de aluguel de compreender o processo de limpeza e manutenção. Algumas empresas podem exigir que você para limpar a unidade , antes de devolvê-lo , enquanto outros estarão dispostos a cuidar do processo de limpeza para você. Certifique-se de entender essas expectativas antes de alugar a fonte de chocolate .