Que legumes não são boas para Ácido Úrico

? Se o seu sangue mostra níveis elevados de ácido úrico, que pode estar em risco para doenças dolorosas , incluindo gota e pedras nos rins . Ácido úrico vem de purina , um composto cristalino incolor vital em processos físicos, tais como a tomada de DNA e RNA . Purina é encontrada em toda a natureza , e em muitos alimentos . Pesquisas já ligaram o consumo de carnes ricos em purinas e frutos do mar com níveis elevados de ácido úrico . Alguns vegetais também são ricos em purinas. Significado

Purina nos tecidos divide-se em ácido úrico e viaja no sangue para os rins , que excretam -lo na urina. Mas se o corpo produz excesso de ácido úrico , ou os rins não conseguem livrar-se suficiente , o ácido úrico se acumula na corrente sangüínea. O ácido úrico é tóxico para os tecidos, e , por vezes, faz com que doenças dolorosas.
Gout

ácido úrico podem acumular-se no tecido conjuntivo ou articulações, causando muita dor. Freqüentemente torna sua presença conhecida no pé ou dedo grande do pé . A gota é um tipo de artrite . Amplamente considerado como doença de um homem rico por causa de sua associação com os alimentos de luxo , a gota afeta três vezes mais homens do que mulheres . Mudar sua dieta pode reduzir bastante o desconforto causado pela gota.

Pedras nos rins

A pedra nos rins é feito de cristais que se agregam no trato urinário . Mais vulgarmente são cristais de cálcio , mas o ácido úrico pode formar massas semelhantes . Embora a cirurgia raramente é necessária , pedras nos rins causam uma grande quantidade de dor como eles se movem ao longo da uretra. Normalmente, o tratamento consiste em beber muita água para mover a pedra junto e tomando medicação para a dor prescritos pelo seu médico.
Vegetais /Legumes

Se o seu médico lhe diz para seguir uma dieta que enfatiza alimentos de baixa purina , reduzir o consumo de cogumelos , couve-flor , aspargo, espinafre , lentilhas, ervilhas e feijões secos . Todos são mais elevados em purinas que outros vegetais e legumes . Aveia é outra fonte Não-cárneo de purina .

Considerações

Vegetais podem entregar purina, mas a pesquisa mostra o purinas em alimentos à base de carne tem mais efeito sobre os níveis de ácido úrico. Carne bovina, suína , de cordeiro e carnes de órgãos são ricos em purinas , como são anchovas , sardinhas e caviar. É mais eficaz para reduzir o consumo desses alimentos do que de vegetais.