Fontes de ácido fólico em alimentos

folato --- ou vitamina B- 9 --- ajuda a seus formulários corpo glóbulos vermelhos e ajuda a prevenir a anemia ; ácido fólico é a forma artificial da vitamina. Folato e ácido fólico é particularmente essencial na assistência pré-natal , já que pode ajudar a evitar tais defeitos de nascimento como a espinha bífida , fenda palatina e anencefalia, uma condição na qual o cérebro não se desenvolve plenamente. Felizmente, é relativamente fácil de recolher folato de vários alimentos --- especialmente feijão e verde , vegetais folhosos --- assim como de pães e cereais enriquecidos. Cereal

Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças diz que " a fim de que o ácido fólico para ajudar a prevenir defeitos congênitos graves , uma mulher precisa para começar a tomá-lo pelo menos três meses antes de engravidar e, enquanto ela está grávida. " A March of Dimes recomenda que as mulheres recebem 400 mcg de ácido fólico por dia .

Cereais matinais fortificados é uma ótima maneira de começar o ácido fólico . A única porção de muitos cereais de pequeno almoço fornece toda a quantidade que uma mulher precisa a cada dia. Olhe para o painel de nutrição em informações sobre a caixa de cereal , e encontrar um que tem "100%" listado ao lado da dose diária recomendada de ácido fólico. Estes incluem Multi-grão Cheerios , Raisin Bran e especial K.

Pães, massas e arroz

Alguns pães, farinhas e fubá têm ácido fólico adicionado a eles, como fazer certos tipos de massas e arroz branco. Novamente, a melhor aposta é a de olhar para as informações nutricionais , e estar ciente de que o rótulo pode dizer " ácido fólico " em vez de " ácido fólico ".

Feijão e Legumes

feijão preto , feijão , grão de bico ( grão de bico ) , feijão branco , feijão , sementes de girassol e amendoim são naturalmente ricos em folato. Seja criativo , e atirá- feijão em uma salada , comê-los como um prato ou lanche criteriosamente em um punhado de amendoins. Você também pode comer um montão de manteiga de amendoim no pão , uma maçã ou aipo.
Verde , vegetais de folhas

alface, nabo, mostarda , couve , couve chinesa , brócolis e couve de Bruxelas são boas fontes de ácido fólico . No entanto , ao contrário do ácido fólico contido em produtos de origem animal --- como fígado bovino --- o conteúdo de folato de repolho e outras fontes vegetais podem ser reduzidos até 40 por cento durante o cozimento , por isso, comer esses alimentos crus é a ideal.

outros vegetais e frutas

Outros vegetais que contêm ácido fólico incluem aspargos, alcachofra, quiabo , milho, couve-flor , batata e beterraba. Suco de laranja, suco de tomate , melão , abacaxi e leite de soja também contêm essa vitamina essencial.
Aviso

acordo com os Centros para o Controle e Prevenção de Doenças, você não pode ficar muito folato de alimentos em que a vitamina ocorre naturalmente . No entanto, mais de 1.000 mcg de ácido fólico por dia pode causar danos nos nervos em pessoas que não têm o suficiente de vitamina B-12 em seus corpos. Isso pode incluir vegans , pois eles não comem carne, ovos ou produtos lácteos , e as pessoas de 50 anos ou mais .