casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Fontes de Vitamina D

Vitamina D é essencial para uma dieta humana saudável e equilibrada. O corpo humano pode receber vitamina D através de várias fontes naturais e suplementares. As fontes de vitamina D são um pouco limitadas, mas facilmente obtidas.

Luz Solar

A maneira mais fácil e direta de receber vitamina D é através de exposição solar. Adultos devem receber 20 a 30 minutos de exposição solar ao meio-dia várias vezes por semana. A melhor estação solar para receber é final da primavera, verão e início do outono. No inverno, uso regular de cama de bronzeamento é aceitável, desde que você evite queimaduras solares.

Alimentos

O número de fontes alimentares contendo vitamina D natural é pequeno. Óleo de fígado de bacalhau é a melhor fonte alimentar, seguido por peixes, incluindo salmão, atum e cavala. A maioria do leite comercialmente disponível nos EUA é fortificado com Vitamina D, no entanto outros produtos lácteos (como queijo e sorvete) tipicamente não são fortificados. Outros alimentos que podem incluir vitamina D adicionada são cereais matinais, suco de laranja, iogurte e margarina.

Suplementos

Vitamina D pode ser encontrada em suplementos dietéticos. Isso inclui multivitamínicos, bem como suplementos únicos de vitamina D2 ou D3. Novas evidências dos Institutos Nacionais de Saúde sugerem que as duas formas são metabolizadas diferentemente, e que vitamina D3 pode ser até três vezes mais eficaz no corpo humano que D2.

Características

Vitamina D trabalha com cálcio e fósforo para construir ossos e dentes fortes. Também trabalha com vitaminas A e C para combater resfriados e construir o sistema imunológico. Pesquisa do Conselho de Vitamina D liga sua deficiência a cânceres, doenças cardíacas, doenças autoimunes, depressão, osteoporose, defeitos congênitos e mais.

Tipos

Existem três formas principais de vitamina D. Colecalciferol (vitamina D3) é a única forma naturalmente ocorrente. É feita na pele, e também pode ser tomada como suplemento. Calcidiol é um pré-hormônio no sangue, e determina deficiências de vitamina D em exames de sangue humanos. Calcitriol é um hormônio esteroide encontrado nos rins e tecidos. É o mais potente hormônio esteroide no corpo humano, e tem propriedades anticancerígenas. Tanto Calcidiol quanto Calcitriol são derivados da vitamina D3 naturalmente ocorrente.