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Nutrição dos Superalimentos

Superalimentos são alimentos altamente nutritivos que têm múltiplos benefícios para sua dieta diária. Enquanto alguns alimentos são ricos em um nutriente, superalimentos têm múltiplos benefícios nutricionais. Superalimentos podem ajudar a prevenir câncer e doenças cardíacas, além de ajudar a baixar a pressão arterial e níveis de colesterol no corpo. Embora existam vários superalimentos disponíveis, alguns podem ser especialmente benéficos para sua dieta.

Açaí

A açaí tem antioxidantes que podem ajudar a prevenir cânceres. Segundo o Dr. Nicholas Perricone, membro do American College of Nutrition e destaque na Oprah, a açaí tem 10 vezes a quantidade de antioxidantes que uvas vermelhas. A açaí pode ser consumida em sua forma natural, mas também é encontrada em sucos e pílulas de suplemento. Uma porção de Açaí com Mirtilo da Bom Dia tem 20% da quantidade diária recomendada de Vitamina C, ajudando a impulsionar os antioxidantes encontrados na açaí.

Feijões

Feijões são considerados um superalimento por causa de suas altas quantidades de ácidos graxos ômega e fibra alimentar. O Dr. Perricone aponta que uma xícara de feijões pode fornecer mais da metade do seu valor diário de fibra alimentar. Uma xícara de feijão preto tem 29 g de fibra alimentar — 118% do seu valor diário recomendado. Esta porção também tem 42 g de proteína e 54% do seu valor diário recomendado de ferro. Feijões também têm 82% do seu valor diário de potássio e 215% do seu valor diário de folato.

Grama de Trigo (Wheat Grass)

Embora alimentos verdes sejam conhecidos por serem saudáveis, muitos deixam de perceber os grandes benefícios da grama de trigo. Verdes como grama de trigo são considerados nutricionalmente mais valiosos que outros vegetais verdes. A grama de trigo contém P4D1, um composto semelhante a antioxidante. Uma porção de 100 g de grama de trigo tem vitaminas B1 a B6, bem como Vitamina A, Vitamina C, potássio e cálcio.

Nozes

Nozes são uma ótima fonte de alguns tipos de ácidos graxos ômega e outras gorduras saudáveis. Segundo o Dr. Perricone, nozes podem ajudar a "diminuir seu risco de câncer, doenças cardíacas e diabetes." Ele também aponta que podem reduzir sinais de envelhecimento. Uma xícara de nozes mistas tem 24 g de proteína e 28% do seu valor diário de ferro. Embora as nozes sejam ricas em gordura (70 g por xícara), há 43 g de gordura monoinsaturada e 14,8 g de gordura poliinsaturada. Essas gorduras são consideradas mais saudáveis que gorduras saturadas.

Pimentas

Pimentas são uma ótima maneira de acelerar seu metabolismo enquanto dá ao seu corpo nutrientes importantes. Certas pimentas (pimentas chili, como apontado pelo Dr. Perricone) têm altas propriedades anticancerígenas, anti-doenças cardíacas e anti-inflamatórias que vêm dos capsaicinoides no alimento. Uma pimenta chili tem 108% do seu valor diário de Vitamina C.