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Leite Comum vs. Leite Sem Lactose: Diferenças, Sintomas, Diagnóstico e Soluções

Beber leite parece simples, mas alguns sistemas GI não toleram leite de vaca. Médico pode recomendar leite sem lactose. Diferenças? Sabor? Nutrição igual?

Definição: Intolerância à Lactose

Corpo não produz lactase suficiente (enzima que quebra lactose em glicose+galactose). Lactose não digerida → sintomas.

Sintomas

Diarreia, dor abdominal, náusea, gases, inchaço. Desconforto ao consumir laticínios.

Leite Sem Lactose: Como Funciona

Nome é equívoco: não removem lactose. Adicionam enzima lactase → quebra lactose em glicose+galactose (digeríveis). Resultado: leite ligeiramente mais doce.

Diagnóstico

• Eliminação dietética (teste empírico).
• Teste de hidrogênio no ar expirado (lactose não digerida → ↑ H2).
• Acidez das fezes (crianças): lactose não digerida → ácido lático nas fezes.

Prevenção/Soluções

• Alguns toleram pequenas quantidades de leite comum.
• Trocar para leite/produtos sem lactose = "cura" fácil.
• Queijos e iogurtes têm menos lactose que leite.
• Comprimidos de lactase (tomar antes do leite).

Aviso Importante

Sintomas não = diagnóstico certo. Doença de Crohn, gastroenterite, SII têm quadro similar. Testar eliminação ajuda, mas consulte médico para diagnóstico correto.