Ferro ricas fontes de alimentação e Valores Diários

O ferro é um dos elementos mais comuns na Terra e também muito importante para o funcionamento do corpo humano. Muitos tipos de alimentos contêm todo o ferro a maioria das pessoas precisa para funcionar normalmente. Ferro prevê a criação de proteínas tais como hemoglobina e mioglobina , transportadores essenciais de oxigénio na corrente sanguínea . Níveis adequados de ferro deve ser mantida no corpo. A falta de ferro pode causar anemia, e excesso de ferro pode ter efeitos tóxicos. Peixes e frutos do mar

Uma porção de sardinhas fornece 4,5 mg, ou 27 por cento da dose diária recomendada , de ferro . Camarão fornece 5,0 mg de ferro, ou 28 por cento da RDA em uma porção. A única porção de mexilhões oferece 7 mg de ferro, ou 39 por cento da RDA de ferro. Quase todos os tipos de frutos do mar fornecer pelo menos 1 mg de ferro por porção.
Aves, Carne de carnes de órgãos

Carne magra contém 2,5 mg de ferro por porção , ou 16 por cento da RDA . Turquia oferece 1,6 mg, ou 11 por cento da RDA , de ferro . Carnes de órgãos também são muito ricos em ferro, e cada porção de alimentos como fígado e rim podem fornecer tanto quanto 44 por cento da RDA , ou 8 mg .

Nozes e Sementes

Nozes e sementes embalar uma elevada percentagem de ferro, proteínas e gorduras monoinsaturadas , em cada pequena porção . Uma porção da maioria das nozes e sementes pode fazer até a metade ou mais da necessidade diária de ferro. Por exemplo , as sementes de sésamo fornecer 10 mg do nutriente , ou 55 por cento da RDA . Castanha de caju fornecer 6,2 mg de ferro, ou 32 por cento da RDA . Todas as nozes e sementes são alimentos nutricionalmente densos , e pode ser usado como grab-and -go lanches para ajudar a completar as suas necessidades de minerais e proteínas diárias.

Legumes

Conseguir adequado de ferro é de particular importância para os vegetarianos . Além de nozes e sementes , os vegetarianos têm uma variedade de vegetais para escolher para se certificar de que eles estão recebendo quantidade suficiente de ferro em sua dieta. Legumes , como ervilhas e feijões, são excelentes fontes de ferro. Feijão vermelho fornecer 2,5 mg do nutriente , ou 14 por cento da RDA , em um único serviço . Vegetais de folhas verdes tais como espinafre, nabo e couve também são ricos em ferro. Uma porção de espinafre contém 6 mg, ou 32 por cento da RDA , de ferro .
Servindo Tamanhos e da RDA para Homens, Mulheres e Crianças

Todos porções listados acima são 100 gramas cada. Todos RDA listados acima correspondem à RDA de ferro para homens adultos. Os Centros de Controle de Doenças recomendam que os bebés e as crianças recebem entre 7 e 11 mg de ferro por dia para se manter saudável . Homens adultos devem receber pelo menos 8 mg de ferro em suas dietas diárias. As mulheres adultas devem ficar 8 a 18 mg de ferro por dia , com as mulheres grávidas que recebem pelo menos 27 mg por dia para sustentar a gravidez ea saúde pré-natal.