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Sal Marinho: Nutrição, Diferenças para Sal de Mesa e Benefícios

O Que É Sal Marinho

Produto natural, extraído da evaporação da água do mar. Pode ter tonalidade avermelhada ou acinzentada pelos minerais presentes.

Sal Marinho vs. Sal de Mesa

Sal de mesa é processado: contém anti-aglomerantes e iodo adicionado. O processamento remove minerais naturais. Segundo o USGS, 25% do sal vem da água do mar; o resto é minério de sal-gema. O sal marinho mantém minerais naturais, essenciais para nutrição completa.

Principais Minerais

Sódio e Cloreto

Segundo a Salt Association, o sódio transmite impulsos nervosos e facilita contração muscular (incluindo coração). O cloreto auxilia digestão, equilíbrio de pH, absorção de potássio e transporte de CO₂ aos pulmões.

Flúor

Segundo o American Journal of Clinical Nutrition, sal marinho contribui com flúor na dieta (previne cáries). Quantidade varia conforme origem da água do mar.

Eletrólitos Naturais

Mantêm hidratação durante atividade/suor, previnem cãibras e exaustão pelo calor. Bebidas esportivas comerciais (ex: Gatorade) contêm eletrólitos, mas também corantes, aromas artificiais e xarope de milho rico em frutose — contraproducentes para saúde. Você pode fazer sua própria bebida eletrolítica natural com sal marinho.

Remoção de Toxinas

Pequena quantidade de sal marinho em água age como laxante, estimulando evacuação e limpando toxinas intestinais. Corpo livre de toxinas funciona com mais eficiência.